打开
关闭
当前位置:i小说 > 都市言情小说 > 娱乐超级奶爸最新章节

第两千六百五十八章华夏美食文化

娱乐超级奶爸 | 作者:洛山山 | 更新时间:2021-08-28 00:10:04
推荐阅读:我本风流王一凡极品全能高手周二狗少夫人今天又作妖了极品全能高手夏天猛男诞生记我的傻白甜老婆FOG[电竞]男神撩妻:魔眼小神医总裁夫人奉旨离婚豪婿韩三千

“哪几点?”刘子夏好奇地问道。

刘天王想了一下,说道:“分别是风味多样、四季有别、讲究美感、注重情趣还有食医结合。”

众人相互对视了一眼,除了刘子夏、郎文星……等有数的几个人之外,其他明星大咖们都是一脸懵。

这几个词分开来说,他们都能理解,可是结合华夏美食文化的时候,就都不懂了。

“啥意思?”林易峰眨眨眼,说道:“华哥,能不能详细解释一下?”

“我倒是有点了解,要不我来说?”刘子夏主动揽过了这个活儿,解释道:

“其实风味多样很好理解,咱们华夏幅员辽阔,地大物博,各地的气候、物产、风俗习惯都存在着一定的差异,这也就在饮食上也就形成了许多风味。”

这时候,坐在刘子夏对面的张学佑说道:“就像是‘南米北面’,或者‘南甜北咸,东酸西辣’吗?”

“对。”刘子夏点点头,说道:“这也是为什么咱们华夏美食出现了八大菜系的原因。”

“那我明白了。”林易峰点点头,道:“四季有别呢?”

“你是不是傻,这不就更好理解了吗?”

刘琪琪狠狠剜了林易峰一眼,说道:“就是按季节吃,夏天清淡凉爽,冬天味醇浓厚。

你见过谁大冬天的和绿豆汤、吃冰棍啊?”

呃……

被刘琪琪给怼了两句,林易峰老实了。

这样一想还确实是这么回事!

夏天一般吃烧烤的时候比较,而冬天则是吃火锅多一些,特别是在北方,这种饮食习惯尤其明显。

“这个美感就不用解释了吧,咱们看桌子上这些造型精致的菜肴,还有精美的盛菜器皿,就足以说明这一点了。”刘天王接过了话茬儿,继续说道:

“注重情趣就比较难讲了,不仅对菜品的色、香、味有严格要求,还要对它们的命名、品味方式、进餐的节奏……都有一定的要求,说他们是出神入化、雅俗共赏也毫不为过。”

“华仔,你这么讲,他们可都听不懂。”

看着众人还是一脸懵圈的模样,陈华胜哈哈笑了一声,继续解释道:

“你们看啊,咱们华夏有好多的菜,都是根据历史掌故、神话传说或者动物、人名……来命名的。

就比方说:佛跳墙、狮子头、叫化鸡……那夫妻肺片里面有夫妻吗,老婆饼里有老婆吗?”

说到后面的时候,陈华胜还开起了玩笑。

是啊,这个情趣说白了,就是在菜名、造型、香气或者味道上……加入一些故事而已。

夫妻肺片,一般第一次听到这个名字的人,都会想问一下,为什么叫这个名字吧?

“原来是这么回事。”

众人点点头,确实是长知识了!

倒是刘子夏看了陈华胜一眼,这堂堂娱乐集团的大老板,港岛、濠江、广粤的大佬,怎么对美食这么了解?

“至于最后一点食医结合,我觉得子夏应该更有发言权吧?”

见众人下意识点头,陈华胜不由得看向了刘子夏。

在座的众人都是刘子夏的好朋友,当然知道他们家是医学世家了。

“你们还真会给我出难题。”

刘子夏苦笑着摇了摇头,说道:“咱们华夏的美食文化,确实与医疗、养生有着密切的联系,在几千年前,还有‘医食同源’提及‘药膳同功’的说法。

说得直白一些,就是利用食物原料的药用价值,做成各种美味佳肴,达到对某些疾病防治的目的。”

“我知道这个。”

原本一直都在低着小脑袋瓜吃菜的月月,突然伸出小胳膊,道:“祖爷爷跟我说过,叫药膳对不对?”

“对喽!”

刘子夏摸了摸月月的小脑袋瓜,说道:“药膳只是其中的一种,还有药酒,以及在平时炒菜时候的调料用量上都有讲究。

过咸,过辣,过酸……虽然会受到一些身体处在不正常状态下人们的追捧,但从长远来来,这样做对身体还是有害的。

这就是我所理解的食医结合。”

“子夏解释地非常精准。”

刘天王拍了拍手掌,说道:“具体的就是这几点,除此之外,那位老师还说了一些其他的内容,并且亲自为我们做了一桌饭菜。

直到现在我都还记得那几道简单的菜肴,尽管用到的食材都不能和面前这些菜肴的食材相比,但是却返还了它们最自然的风味,非常好吃。”

“华仔,你有没有那位老师的联系方式?”刘天王话音刚落,陈华胜就追问了起来。

“有是有,不过……”

刘天王话都还没说完呢,就被陈华胜给打断了他,他兴奋地说道:

“有的话,就告诉我,正愁找不到了解咱们华夏各地美食的人呢,真是踏破铁鞋无觅处,得来全不费功夫!”

“可是……那位老师已经在几个月前去世了。”

刘天王苦笑了一声,说道:“去年在长安和古老师见的就是最后一面。”

“啊?”陈华胜这下傻眼了。

本来还以为找到救星了,没想到老人家已经去世了。

李梦一有些好奇地问道:“胜哥,你找了解咱们华夏各地美食的人作什么?”

“嗨,半年前我们公司就开始筹备一部有关咱们华夏美食的纪录片了。”

陈华胜喝了一口闷酒,说道:“这半年来倒是找了不少美食家,也专门安排人去探访了一些地方没事。

可是总感觉哪里不太对劲、不太好,这个美食纪录片也就陷入了瓶颈,项目也就中止了。”

美食纪录片?

刘子夏愣了一下,脑海中突然闪过一个纪录片系列的名字《舌尖上的……》,如果能够把这部纪录片搬到这个世界上来,似乎也不错。

而且尽管有些地方的名字不同、人名也对不上,如果细心地找、仔细对比的话,应该也能找到吧?

“子夏,问你话呢,你干嘛呢?”

就在刘子夏脑海中思绪翻飞的话,李梦一突然从旁边推了他一把。

刘子夏回过神来,问道:“啊?怎么了?”

“刚刚胜哥说,你在咱们华夏内陆认识的人多,有没有什么人是美食家?”

李梦一重复了一遍刚刚陈华胜的话,道:“或者,名厨也可以。”

刚才刘子夏想事情太入神了,众人又聊了什么话题,他还真没详细听。

陈华胜看向了刘子夏,催促道:“怎么样,子夏?”

“美食家我不认识,但是名厨我倒是认识三位。”

刘子夏摸了摸下巴,说道:“一位就是姜家宴的当家人姜爷爷,一位是上沪章家菜馆的老板章浮君,至于剩下的一位……”

说到这里的时候,刘子夏扫视了一圈在座的众人,才缓缓地说道:“上沪刘家的当家人,也就是我爷爷,刘初墨老先生!”
娱乐超级奶爸最新章节http://www.ixiaos.com/yulechaojinaiba/,欢迎收藏
(快捷键:←) 上一章 回目录 下一章 (快捷键:→)
新书推荐:全能签到今夜与你共沉沦我在虐文做海王在偏执的他头上撒个野穿书后我成了小拖油瓶天王殿在偏执爵爷怀里撒个娇贴身丫鬟的日常我真不想靠脸吃饭大佬的戏精夫人成了顶流